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中華おこわ

材料(2~3人分)  
もち米 1.5カップ
[A]オイスターソース 大さじ1
[A]鶏がらスープのもと 大さじ1/2
[A]水 250cc
[A]ごま油 小さじ1と1/2
[B]鶏もも肉 1枚
[B]醤油 大さじ1
[B]みりん 大さじ1
[C]にんじん 1/2本
[C]たけのこの水煮 30g
[C]しいたけ 2枚
万能ねぎ 適量

この調理用品を使います

PSC-011 パタタン シリコンクッカー 商品コード : 56219060
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作り方

(1)もち米は研いで水に30分浸しておく。

(2)鶏肉は1cm角に切って、[B]で下味をつける。

(3)[C]をすべて5mm角に切る。

(4)シリコンクッカーに、水を切ったもち米と[A]を入れてまぜ、電子レンジ600Wで7分加熱。

(5)さらに上に[B][C]の具材をのせ電子レンジ600Wで15~17分加熱。
recipe013a.jpg

(6)10分蒸らしてからフタをあけてかき混ぜる。万能ねぎの小口切りを散らせて完成です。
recipe013b.jpg

 

【POINT】

もち米は前日から浸さなくても、調理前に30分水に浸しておくだけでOK!

recipe013p.jpg

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